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        不久前，第十五屆國際果蔬•食品博覽會落下帷幕，來自世界各地的435家企業(yè)的近千個(gè)展位讓參觀者們一睹各自風(fēng)采。雖然此次果蔬會引來了不少關(guān)注的眼球，但相較于壽光的國際蔬菜科技博覽會和青島的世園會等類似展會，果蔬會在對外地游客的吸引力方面表現(xiàn)不佳。對煙臺而言，這樣的展會并不少見，葡萄酒博覽會、果蔬食品博覽會、住博會等展會輪流開展，充實(shí)了煙臺本地的博覽會文化。如果能夠利用起來，發(fā)揮其背后的休閑觀光乃至體驗(yàn)旅游的功能，將為煙臺帶來一筆不小的財(cái)富。
        打造博覽會一日游、兩日游產(chǎn)品
       “剛從那回來，老多人了，建議禮拜六、禮拜天別去！五一也別去！每個(gè)好的場館都要先排隊(duì)才能入場，基本要排40分鐘左右。”煙臺網(wǎng)友“black-金”在幾年前去過一次壽光的國際蔬菜科技博覽會，對于現(xiàn)場的火熱場面，他表示有點(diǎn)招架不住。除了散客主動前往外，省內(nèi)包括濟(jì)南、青島、淄博、煙臺等地的不少旅行社也都發(fā)起了組團(tuán)一日游、兩日游線路吸引當(dāng)?shù)厥忻瘛?ldquo;我們有兩種線路：純粹場館內(nèi)游覽的一日游線路，以及場館和周邊旅游景區(qū)點(diǎn)結(jié)合的兩日游線路。”去年的壽光蔬菜博覽會，山東招商國旅煙臺分公司持續(xù)發(fā)了一個(gè)月的“菜都之旅”，公司綜合部經(jīng)理周必峰告訴記者，鑒于距離問題，一般一日游來回太累，多數(shù)市民都選擇了兩日游產(chǎn)品，每個(gè)周末都能發(fā)團(tuán)，每次組團(tuán)都有市民由于名額問題報(bào)不上名。市民趙女士曾跟團(tuán)去過壽光的蔬菜博覽會，她告訴記者，當(dāng)時(shí)自己選擇了兩日游線路，一個(gè)人只花了300多元錢，包含了吃飯、住宿、門票等費(fèi)用。“博覽會的展廳就有10個(gè)左右，博覽會上有種植模式特殊的西紅柿，還有形狀奇怪的南瓜，更能看到機(jī)器人親自采摘蔬菜。”趙女士說，自己本以為一場博覽會參觀一兩個(gè)小時(shí)就能搞定，沒想到參觀了一整天都還戀戀不舍。
　　打好“營銷戰(zhàn)”擴(kuò)大知名度
　　在周必峰看來，會展要想有客源，首先得有足夠的知名度。他告訴記者，在壽光蔬菜科技博覽會旅游線路開通的時(shí)候，旅行社基本不用做太多的宣傳就能吸引來絡(luò)繹不絕的游客，因?yàn)檫@個(gè)博覽會名氣足夠大，早已經(jīng)有市民滿懷期待。對旅行社來說，開通這條線路是迎合了市民的市場需求。
　　今年3月底，為了給第十五屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會提前“造勢”，壽光市旅游局就曾帶隊(duì)前來煙臺推介。推介會上，壽光市旅游局頻打“大牌”：博覽會現(xiàn)場，機(jī)器人當(dāng)起了“蔬菜管家”，嫁接、管理、采摘精準(zhǔn)流暢。蔬菜采摘園集觀光旅游、隨摘即食于一體，游客可在此享受美味的果蔬。此外，游客在這里還能看到巨人南瓜、空中紅薯等新奇特產(chǎn)品。同樣，開展了數(shù)月時(shí)間的青島世園會，也從開幕之初起，不間斷地在省內(nèi)外市場開展?fàn)I銷宣傳，提升知名度。記者采訪中了解到，無論是壽光的國際蔬菜科技博覽會，還是青島的世園會，都會給旅行社足夠低的折扣力度，甚至針對旅行社推出優(yōu)惠套餐，在票面價(jià)格的基礎(chǔ)上，推出低至三折、四折的優(yōu)惠。在去年的壽光國際蔬菜博覽會期間，煙臺本地旅行社可以以100多元錢拿到“門票+酒店”的打包價(jià)格，相當(dāng)于打了五折。正因?yàn)槿绱耍眯猩绮庞械讱馔瞥?60元左右的一日游、300多元的兩日游產(chǎn)品。相比之下，煙臺的展會缺乏一定的輻射力度，主要參觀群體以本地市民和行業(yè)內(nèi)人士為主，不能很好地吸引外來游客。“是否可以考慮將博覽會的時(shí)間延長？”周必峰提出意見，他從旅行社自身角度出發(fā)表示，今年果蔬會只有四天時(shí)間，旅行社不敢提前營銷，畢竟四天帶來的效益是有限的，旅行社會考慮投入的宣傳成本是否能收回。
　　“特色、趣味、參與”構(gòu)成展會吸引力
　　回歸最基本的內(nèi)涵，博覽會本身就是指規(guī)模龐大、內(nèi)容豐富、展出者和參觀者眾多的展覽會。在國際上甚至還有世界會展城市的評比，被譽(yù)為“亞洲首選展舉辦城市”的新加坡，一年展會和會議等大型活動達(dá)到幾千個(gè)，由此為城市和國家?guī)淼慕?jīng)濟(jì)效益，被稱為“展會經(jīng)濟(jì)”。“博覽會還有一個(gè)特點(diǎn)，就是參展商和產(chǎn)品是高檔次的，能夠形成各自突出的特色。”旅游管理方面學(xué)者祁超萍表示，相比較專業(yè)博覽會而言，果蔬會在參展商檔次、專業(yè)性、配套產(chǎn)品上仍有提升的空間。在觀光旅游向休閑旅游過渡的時(shí)期，作為博覽會而言，也應(yīng)逐步脫離原先以參觀為主的形式，將參與性、娛樂性和體驗(yàn)性滲透其中。祁超萍舉了個(gè)例子：日本辦過一個(gè)體驗(yàn)博覽館，所有有代表性的旅游產(chǎn)品都放在博覽館里，供游客免費(fèi)體驗(yàn)，吸引遠(yuǎn)近游客前來參觀體驗(yàn)。如果煙臺展會也能把一些可以供游客體驗(yàn)參與的旅游產(chǎn)品和展會聯(lián)系起來，游客的參與積極性將會得到極大提高。今年的果蔬會上，不僅有主辦方推出的論壇研討、簽約洽談、產(chǎn)品推介、品評鑒賞、采購商參展商面對面、超市集團(tuán)采購發(fā)布會，以及優(yōu)質(zhì)蘋果評比、蘋果拍賣會、吃蘋果比賽、幸運(yùn)觀眾抽獎(jiǎng)等等系列活動，各家參展商也極盡所能，紛紛推出免費(fèi)品嘗、機(jī)械操作、現(xiàn)場加工等趣味性、參與性強(qiáng)的活動。“開展展會旅游不是一個(gè)部門、一個(gè)組織就能完成的。”業(yè)內(nèi)專家也表示，展會的舉辦需要投入大量人力物力財(cái)力，更需要加強(qiáng)監(jiān)管。不過萬事開頭難，只要做好展會定位，凸顯展會特色主題，同時(shí)完善配套設(shè)施，實(shí)現(xiàn)展會的“旅游價(jià)值”并不是問題。