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    法國“俱樂部”式展會(huì)（編者注：俱樂部式展會(huì)只針對(duì)高端客戶）又來了，只不過這次由時(shí)尚行業(yè)轉(zhuǎn)身食品行業(yè)。繼法國第一視覺面料博覽會(huì)（PremiereVision，以下簡稱第一視覺面料展）在中國掀起波瀾后，法國企業(yè)發(fā)展局又帶著20多家有機(jī)食品企業(yè)在北京萬達(dá)索菲特大飯店舉辦了2010法國美食展示洽談會(huì)（以下簡稱法國美食展），向中國食品行業(yè)經(jīng)銷商拋出了橄欖枝。

    法國企業(yè)發(fā)展局負(fù)責(zé)此次法國美食展的相關(guān)負(fù)責(zé)人LaureCaussiol接受中國貿(mào)易報(bào)記者采訪時(shí)坦陳，希望通過“俱樂部”展會(huì)的方式，幫助法國中小型食品企業(yè)進(jìn)入中國市場(chǎng)。

    作為政府機(jī)構(gòu)組織的展會(huì)，法國美食展進(jìn)軍中國市場(chǎng)比第一視覺面料展晚了6年。但如出一轍的是，這兩個(gè)展會(huì)都以小范圍的“俱樂部”的形式現(xiàn)身，組織方力求精致、力求專業(yè)，只鎖定中國高端奢侈品市場(chǎng)。

    瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)

    需要提出的是，與第一視覺面料展參展企業(yè)十分了解中國奢侈品市場(chǎng)不同，法國美食展的參展商對(duì)中國有機(jī)食品市場(chǎng)的了解并不多。對(duì)此，LaureCaussiol也坦陳，法國有機(jī)食品進(jìn)入中國市場(chǎng)，目前尚處在初始階段。

    來自法國西南部的BiopressS.A.S公司銷售經(jīng)理希凱莉表示，此次來北京除參加2010法國美食展外，她還將對(duì)中國有機(jī)食品高端市場(chǎng)進(jìn)行為期一周的調(diào)研，在了解中國市場(chǎng)的同時(shí)，還將對(duì)中國的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。

    記者在采訪中了解到，在法國舉辦的食品展上，來自中國的觀眾對(duì)法國生產(chǎn)的產(chǎn)品表示出濃厚的興趣。這一現(xiàn)象令很多法國食品生產(chǎn)商看到了中國高端市場(chǎng)的空間。

    LaureCaussiol表示，由于文化的不同，讓中國消費(fèi)者接受不習(xí)慣的口味并不容易。當(dāng)然，法國食品企業(yè)也將根據(jù)中國消費(fèi)者的需求，做出相應(yīng)的調(diào)整。盡管這需要一個(gè)過程，但絕不會(huì)放棄中國市場(chǎng)。她還指出，中國進(jìn)口的嬰兒奶粉在各大城市的銷售非常好。

    LaureCaussiol個(gè)人認(rèn)為，2010年中國有機(jī)食品市場(chǎng)將以20%至30%的速度增長。據(jù)其透露，法國美食展是首次在中國舉辦，繼北京之后，還將在上海舉辦，此后還將有可能在成都等中型城市舉辦。

    不追求展會(huì)規(guī)模

    或許，法國美食展參展商并不用為進(jìn)軍中國市場(chǎng)發(fā)愁。因?yàn)?span lang="EN-US">6年前，法國第一視覺面料展首次移師中國上海舉辦時(shí)，中國的奢侈品市場(chǎng)也幾乎是一片“荒漠”。而今年春季北京第一視覺面料展雖然為期只有兩天，但接到的訂單數(shù)量卻讓參展商們難以抑制喜悅的心情。

    稍早前，第一視覺面料展組委會(huì)亞洲總監(jiān)毛路威（音）在接受中國貿(mào)易報(bào)記者采訪時(shí)直言，在中國舉辦的第一視覺面料展不追求規(guī)模，只盯住高端市場(chǎng)。

    據(jù)第一視覺面料展組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，第一視覺面料展的宗旨是為參展商提供一個(gè)俱樂部式的展覽平臺(tái)，為中國時(shí)尚設(shè)計(jì)師提供一個(gè)選擇適合他們需求面料的機(jī)會(huì)。由于展會(huì)規(guī)模不大，兩天的時(shí)間是最佳的展覽周期。

    與第一視覺面料展首站選在上海舉辦不同，法國美食展首站則放在了北京。目前，隨著中國市場(chǎng)的需求變化，從2009年起，每年在上海舉辦兩屆的第一視覺面料展改為春季在北京舉辦、秋季在上海舉辦。

    據(jù)LaureCaussiol透露，法國美食展是首次在中國大型城市舉辦。今年9月，法國企業(yè)發(fā)展局還將組織法國的葡萄酒企業(yè)在上海舉辦葡萄酒展會(huì)。隨著法國美食展的發(fā)展，今后還將有可能在成都等中型城市舉辦。