近日,應奧地利維也納霍夫堡會展中心(Hofburg Vienna)、維也納會展中心(Austria Center Vienna)、比利時布魯賽爾會展中心(Brussels Expo)、布魯賽爾方形會議中心(Square Brussels Meeting Center)和瑞士日內瓦國際會議中心(CICG)、日內瓦帕爾展覽中心(Geneva Palexpo)的邀請,我帶隊對上述三國六大會展場館和洛桑美岸大酒店(Beau Rivage Hotel)進行了參觀考察。考察期間,與國際同行就會議中心、展覽中心的經營模式、市場開拓、政府支持、財務收益和綠色環保政策等具體問題進行了深入探討,分享了他們的設計理念和運營經驗,深有感觸。
一、場館所在城市的國際活動頻繁
歐洲大陸各個國家之間交通便捷,文化交流廣泛,世界上近70%的國際組織總部設在歐洲。在所考察的城市中,日內瓦是聯合國歐洲總部所在地,布魯塞爾是歐盟總部所在地,維也納是國際大會及會議協會(ICCA)總部所在地。國際組織和國際協會經常舉辦各種規模的各類國際會議和活動,這些會議和活動在所考察的六大場館中占有重要的地位。多數場館的國際性會展活動占到了總業務量的50%以上,有的甚至高達70%~80%。
二、場館設計重功能、輕裝飾
考察的六大會展場館從建筑設計到裝修,從會議室布置到日常運營都體現了“重功能、輕裝飾”的理念。維也納會展中心場館內的餐飲區域設計簡潔大方、功能性極強,可隨時根據不同的餐飲需求調整吧臺的擺設,營造不同氛圍。吧臺的多層抽屜用途廣泛。瑞士日內瓦國際會議中心的報告廳在參會代表較少時采用白色背景布就可將整個會議區分為兩部門,省時省力,可以實現會議室的快速變換,又不會使整個廳室顯得空曠無人。此外,報告廳沒有任何裝飾性吊頂,而是專注于會議的照明和其他功能性需求。霍夫堡皇宮會展中心的廚房區域,場館只提供基本的水電等硬件設施,沒有任何多余的裝修,所有專業設備由外包公司自備。布魯塞爾展覽中心的展廳也沒有任何裝飾性吊頂,吊掛廣告十分簡潔。
三、服務外包,重在質量
會展行業淡旺季明顯,加之歐洲人工成本昂貴、會展相關行業發展水平較高,因此,六大場館在工程、安保、清潔、餐飲等方面的服務多采取外包形式,場館本身只設項目協調崗位負責聯絡、協調各項工作。考察中發現,歐洲會展業起步早,發展成熟,各項社會配套服務到位,外包市場專業化程度高,能夠保證各項外包服務的質量。其中,霍夫堡會展中心餐飲外包商之一的Intercontinental集團本身也是場館中心的五大股東之一,在服務方面能夠最大化保證餐飲服務質量,同時與場館共享利潤、共擔風險,降低場館運營的風險。
四、政府對場館實行優惠政策
霍夫堡會展中心、布魯塞爾方形會展中心都歸政府所有,經營方每年向政府繳納一定數額的租金或傭金,政府再利用這些款項投資到會展中心的內部裝修和改造中。布魯塞爾展覽中心的所有者是比利時國際貿易組織協會,協會負責場館的整體發展、綜合管理和財務核算。日內瓦國際會議中心則是由國際不動產基金組織創立,其創立之初也是為政府和國際組織舉辦的各項活動服務。這六大會展場館多為政府或國際組織所有,裝修、改造和維護費用也由政府進行投資。場館經營方集中精力搞好服務,使這些場館在激烈的國際市場競爭中占據明顯的優勢。
五、綠色環保和低碳將成為會展行業發展的必然趨勢
氣候變暖已成為全世界日益關切的議題,會議業也不得不順應低碳經濟的潮流,在各方面采取嚴格措施來控制各種消耗材料、節約能源以保護環境。
通過參觀、考察,我們深切體會到,無論是從國家綠色環保政策方面,還是從會展場館本身的運營理念和服務細節中,綠色環保、低碳理念都已深入人心并身體力行。會展場館提倡高質量、低能耗的服務理念,比如:維也納會展中心會議室主席臺桌椅設計簡潔,不鋪設臺布和椅套,即可以節省勞動力,提高工作效率,也減少了浪費,降低了環境污染。
六、人力資源管理機制完善,員工專業度高
考察的六家會展場館中,人力資源管理機制完善,呈現以下特點:
1、員工專業度高,招聘工作到位。歐洲會展業起步早,很多學校設有相關專業,會展場館在招聘時注重員工的行業關聯性,保證從根本提高會展行業從業人員的素質和專業水平。以維也納會展中心為例,面積達
2、擁有系統化的培訓制度。考察的六大會展場館服務均采用外包形式,其根本保障就是專業化的外包合作伙伴。由于擁有眾多良好的社會配套企業,員工工作熟練度高,無需場館再進行系統培訓,大大降低了場館的管理成本和人工成本。比如比重占霍夫堡皇宮會展中心收入7%的新年舞會活動只有1名員工負責,廣告、餐飲、搭建等工作全由這一名員工聯系協調,其工作的專業性和合作伙伴的專業性使得活動能夠取得圓滿成功。
目前在中國,會展行業發展起步晚,門檻相對較低,專業性服務公司匱乏。以宴會服務為例,從業人員文化程度相對較低,必須經過全面、專業的系統化培訓才能夠帶給客戶周到的服務,否則,不僅會增加企業的管理成本,也會影響企業的工作效率。
總之,通過對比利時、奧地利、瑞士三國六個會展場館的考察,較為深入的了解了其場館經營模式、場館管理和人力資源管理、政府支持、財務狀況和綠色環保政策,獲益匪淺,對今后國家會議中心的日常管理工作會起到重要的借鑒作用。