世界龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江。

6月9日，首屆中國（潛江）國際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱“蝦博會”）在潛江開幕。據(jù)悉，此次全球蝦稻產(chǎn)業(yè)盛會將歷時4天，吸引了國內(nèi)外400多家知名企業(yè)參展，預(yù)計20多萬名業(yè)界人士、專家、市民參與。

本屆大會以“尋蝦源 品蝦·稻”為主題，搭建技術(shù)交流、創(chuàng)新展示、成果發(fā)布、商業(yè)合作平臺，覆蓋龍蝦養(yǎng)殖、繁育選育、冷鏈運輸、餐飲、電商、深加工、產(chǎn)業(yè)文化等全產(chǎn)業(yè)鏈。

本屆蝦博會在“潛江新地標”湖北龍展館舉行，展出面積14000平方米，共設(shè)龍頭企業(yè)、電商平臺、主產(chǎn)地、餐飲名店等9大展區(qū)，全球上百家知名企業(yè)將在現(xiàn)場展銷上萬種特色美食，展示不同地區(qū)的餐飲文化。

開幕式上，中國糧油學(xué)會理事長張桂鳳為潛江“中國蝦稻之鄉(xiāng)”授牌。

活動承辦方、武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳弘浩介紹，蝦博會期間還將舉辦小龍蝦產(chǎn)業(yè)實地考察、高峰論壇等活動。周黑鴨、潛江蝦皇等業(yè)界大咖參加發(fā)展論壇，共同探討小龍蝦王牌單品極致經(jīng)營策略。

據(jù)了解，2016年，潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值180億元以上，養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯等連續(xù)12年領(lǐng)跑全國。現(xiàn)已形成萊克、華山、多優(yōu)多等水產(chǎn)品加工企業(yè)群，可生產(chǎn)蝦仁、蝦尾、魚片、魚糜、甲殼素及衍生產(chǎn)品等10多個系列、60多個品種。共有加工企業(yè)13家，固定資產(chǎn)12.6億元。