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　　作為此次昆明國際音樂美食節(jié)的主辦單位，星耀體育運(yùn)動城以其獨(dú)特的思路和創(chuàng)新的理念，將國際化元素引入到昆明本土文化中來，把一年一度的昆明國際旅游節(jié)變成每個(gè)人都能參與的、國際元素強(qiáng)烈的狂歡節(jié)。為此云南信息報(bào)專訪星耀體育運(yùn)動城有限公司總經(jīng)理牛振紅，了解了國際音樂美食節(jié)的創(chuàng)意過程。牛振紅在專訪中強(qiáng)調(diào)，今年是一次將音樂等眾多時(shí)尚元素同會展、博覽等結(jié)合起來的嘗試。

　　共有20個(gè)國家的22支樂隊(duì)

　　國內(nèi)很多地方這種類似的活動都是分開來做的，美食節(jié)就是美食節(jié)，音樂節(jié)就是音樂節(jié)，而我們比較有創(chuàng)意地將這兩者結(jié)合起來，這樣一來形式上就有點(diǎn)像昆都夜場，但卻不僅僅是局限于小小的封閉式的環(huán)境里，而是擴(kuò)散到整個(gè)露天的廣場。

　　云南信息報(bào)（以下簡稱云信）：怎么想到音樂和美食結(jié)合起來的創(chuàng)意？

　　牛振紅：2009年的國際旅游節(jié)我們也承辦了環(huán)球小姐選拔賽，效果很好。在總結(jié)會上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出兩點(diǎn)意見：一是每年國際旅游節(jié)，增加其國際化的元素；其次是增加群眾的參與性。針對這兩點(diǎn)思考，圍繞如何讓旅游節(jié)更國際化，并能讓昆明的老百姓和來昆明旅游的游客能感受到這個(gè)節(jié)日的互動氣氛，我們在策劃今年的昆明國際旅游節(jié)的相關(guān)活動時(shí)，就想到嘗試用國際音樂元素，加國際美食元素相結(jié)合的活動。

　　云信：選擇什么樣的音樂？

　　牛振紅：這次我們以邀請國外專業(yè)的搖滾和鄉(xiāng)村音樂樂隊(duì)為主。這次國際音樂美食節(jié)共有20個(gè)國家的22支樂隊(duì)（20支國外樂隊(duì)，2支本土的民族歌舞隊(duì)）同時(shí)登臺演出，在云南是首次。參加演出的樂手不僅國籍涵蓋了五大洲，而且將這么多不同的音樂元素集中到一起，并且連續(xù)三天循環(huán)演出，也是我們首次嘗試。

　　此次節(jié)目陣容比較龐大，每天上午、下午、晚上各兩個(gè)小時(shí)持續(xù)三天。而這樣大的一個(gè)國際的樂團(tuán)又是在昆明最核心繁華的南屏廣場做這樣一個(gè)搖滾音樂會，會非常出彩。

　　而在音樂會舉辦的過程中，美食節(jié)又在正義路同時(shí)開鑼。地點(diǎn)剛好在音樂廣場的旁邊，因此在晚上的時(shí)候，人們可以邊吃著美食，邊聽著搖滾音樂，將這里變成一個(gè)大狂歡場所。

　　云信：美食的選擇有什么要求？

　　牛振紅：美食方面招商的結(jié)果，跟我們最初的想法是有一定差別的。我們原本打算國際風(fēng)尚區(qū)就是以國家為代表引進(jìn)20多個(gè)國家的特色小吃進(jìn)來，錦繡中華展區(qū)又是全國的以省為代表的美食，再加上七彩云南本地的特產(chǎn)。我們的想法是做成現(xiàn)場的表演形式的，例如巴西的烤肉，就是現(xiàn)場切肉現(xiàn)場烤制，選材及烤制過程等特色都加以突出。但由于我們的活動地點(diǎn)是在市中心，政府要求不能有明火，不能有油和煙等影響市容市貌和環(huán)境的因素出現(xiàn)，因此很多國家的特色小吃都不能現(xiàn)場制作了。

　　向國際性狂歡節(jié)靠攏

　　其實(shí)美食也是一種會展，而我們想把音樂和會展結(jié)合起來。因?yàn)橐魳肥敲赓M(fèi)的，會吸引人，人來了，整個(gè)會展自然就人氣旺。人氣旺，才會有更多的商家愿意來參展，整個(gè)會展才能實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

　　云信：在通過這個(gè)方案中，您印象最深的是什么？

　　牛振紅：這個(gè)音樂美食節(jié)的草案在去年十月份上報(bào)給政府的。通過市委常委初步討論以后就很快通過并定下了實(shí)施方案。現(xiàn)在旅游節(jié)的趨勢也漸漸重視群眾性的參與，并將更多的國際化元素引入進(jìn)來。讓昆明市民和外地游客意識到，每年的這個(gè)時(shí)候已經(jīng)變成了云南固定的傳統(tǒng)節(jié)日。將原來只是一種形式化的流程，慢慢向國際性狂歡節(jié)靠攏。

　　云信：作為體育運(yùn)營專業(yè)公司，怎么想到參與美食狂歡節(jié)的活動？

　　牛振紅：整個(gè)星耀體育中心，每年正常運(yùn)營就達(dá)一千多萬的養(yǎng)護(hù)成本，因此我們要去經(jīng)營它，而經(jīng)營就必須要打造自己的品牌。而我們采取的方式就是和全國乃至全球的專業(yè)性的公司合作，做有影響力的項(xiàng)目。去年的環(huán)球小姐的選拔就是我的第一個(gè)嘗試，而我想到就是把政府和國際兩方進(jìn)行嫁接。今年“五一”昆明剛好舉辦國際旅游狂歡節(jié)，音樂美食節(jié)剛好可以與其進(jìn)行很好的對接，而且同時(shí)也創(chuàng)造了一種雙贏的合作方式，我們?yōu)槊朗彻?jié)帶來了亮點(diǎn)，而同時(shí)也為政府宣傳了云南豐富的旅游資源，我們的品牌同政府的項(xiàng)目以及國際的影響力三方結(jié)合來共同提升昆明的國際品牌。

　　云信：如何做出自己特色的旅游項(xiàng)目？

　　牛振紅：對于目前昆明的會展項(xiàng)目，我有自己的思考。參展的單位品質(zhì)和參觀的人這兩者是相輔相成的關(guān)系。人越少，大的單位就不會愿意投入去布展，而沒有好的單位參展，人就會更少，慢慢就形成了一個(gè)惡性循環(huán)。因此我們就想，要是把這種免費(fèi)的好的音樂作為吸引大眾的主要載體，讓平時(shí)可能掏幾百塊錢才能看到的演唱會現(xiàn)在卻可以免費(fèi)讓群眾體驗(yàn)到，這樣一來他們既可以參觀會展，又帶動了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。