“酒店+會(huì)展”一體化運(yùn)營(yíng) 打造差異化尊享服務(wù)——專訪廈門佰翔五通酒店總經(jīng)理、佰翔會(huì)展中心董事長(zhǎng)蘇啟堅(jiān)
發(fā)布時(shí)間:2019-09-09 更新時(shí)間:2019-09-09 作者: 點(diǎn)擊次數(shù):113127
蘇啟堅(jiān)總經(jīng)理畢業(yè)于廈門大學(xué)國(guó)際會(huì)計(jì)專業(yè),進(jìn)入酒店行業(yè)以來,曾先后擔(dān)任佰翔空港花園酒店、廈門威斯汀酒店、漳州圓山酒店等多家國(guó)際國(guó)內(nèi)高端品牌酒店負(fù)責(zé)人,其履歷與翔業(yè)集團(tuán)的酒店板塊成長(zhǎng)成熟相重合。財(cái)會(huì)專業(yè)出身的蘇啟堅(jiān),敢于面對(duì)挑戰(zhàn),長(zhǎng)于學(xué)習(xí)思考,善于跨界創(chuàng)新,也善于整合發(fā)掘集團(tuán)企業(yè)矩陣的資源優(yōu)勢(shì)。他曾經(jīng)多次創(chuàng)造帶領(lǐng)所經(jīng)營(yíng)酒店短期內(nèi)扭虧為盈并迅速打響品牌、占據(jù)主流市場(chǎng)的行業(yè)奇跡,在酒店宏觀規(guī)劃、籌備開業(yè)及經(jīng)營(yíng)管理等方面有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn);漳州佰翔圓山酒店經(jīng)他重新定位及管理提升后,入住率從20%提升到80%以上。從財(cái)務(wù)高管到高端酒店操盤手,從熟稔商務(wù)酒店到玩轉(zhuǎn)度假酒店,從會(huì)務(wù)運(yùn)營(yíng)到旅游產(chǎn)品開發(fā),蘇啟堅(jiān)作為業(yè)務(wù)多面手、跨界高手的能力在業(yè)界廣受贊譽(yù)。
海上花園城市廈門,憑借宜居宜游宜業(yè)的港口城市氣質(zhì),在國(guó)內(nèi)會(huì)展城市中一直占據(jù)十強(qiáng)之席位。近年來,會(huì)展集聚區(qū)或會(huì)展綜合體成為國(guó)內(nèi)會(huì)展業(yè)新一輪也可能是最后一輪硬件建設(shè)的熱點(diǎn),廈門原有的國(guó)際會(huì)展中心雖不斷豐富配套和擴(kuò)建升級(jí),仍難脫傳統(tǒng)會(huì)展場(chǎng)館格局。不過,隨著廈門佰翔會(huì)展中心的建成投用,偕同佰翔系旗艦酒店佰翔五通酒店,一個(gè)升級(jí)版的、符合廈門氣質(zhì)的中型旅游會(huì)展綜合體在廈門島東北端誕生了。
廈門佰翔五通酒店總經(jīng)理、廈門佰翔會(huì)展中心董事長(zhǎng)蘇啟堅(jiān)表示,乘著廈門市著力打造旅游會(huì)展千億產(chǎn)業(yè)鏈的時(shí)勢(shì)機(jī)遇,依托翔業(yè)集團(tuán)機(jī)場(chǎng)服務(wù)及產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì),佰翔五通酒店與佰翔會(huì)展中心將致力于成為國(guó)內(nèi)“酒店+會(huì)展”一體化運(yùn)營(yíng)及差異化服務(wù)的新標(biāo)桿。
翔業(yè)集團(tuán)從機(jī)場(chǎng)切入會(huì)展業(yè)
在訪談中,蘇啟堅(jiān)向記者介紹,依托翔業(yè)集團(tuán)內(nèi)部資源整合,佰翔五通酒店和佰翔會(huì)展中心為業(yè)界貼心打造了“空海傳情、山海食集、枕海尋夢(mèng)、親海韻律、耀海斑斕、樂海歡騰”等六大特色服務(wù)產(chǎn)品,從百變展會(huì)空間、港口綠色通道、便捷物流客運(yùn)、優(yōu)質(zhì)房餐配套及一站式旅游私享服務(wù)等方面為與會(huì)各方提供差異化服務(wù)全案。目前佰翔五通酒店已開通了直達(dá)廈門高崎機(jī)場(chǎng)的穿梭巴士,客人可以直接在酒店前臺(tái)換登機(jī)牌,然后乘巴士到機(jī)場(chǎng),經(jīng)貴賓通道快速登機(jī)。“從客戶體驗(yàn)來說,客人從機(jī)場(chǎng)落地后想要最快、最順利地抵達(dá)酒店,這個(gè)需求十分自然。所以,我們打造了‘步出機(jī)艙,即是酒店;步出酒店,即是機(jī)場(chǎng)’的商旅貴賓登機(jī)特色服務(wù),這已經(jīng)成為佰翔五通酒店區(qū)別于業(yè)界的差異化服務(wù)特色。”如今,佰翔五通酒店的這一服務(wù)理念,也植入在佰翔會(huì)展中心的會(huì)展服務(wù)中。
“酒店+會(huì)展”的五星服務(wù)
蘇啟堅(jiān)介紹,依托翔業(yè)集團(tuán)內(nèi)部服務(wù)鏈無縫對(duì)接的優(yōu)勢(shì)和資源,佰翔五通酒店進(jìn)一步挖掘差異化服務(wù)和精細(xì)化服務(wù),逐漸形成了“五星服務(wù)、五星餐飲、五星住宿”的品牌特色,這也將在佰翔五通酒店和佰翔會(huì)展中心的運(yùn)營(yíng)中得到貫徹。“酒店+會(huì)展”一體化運(yùn)營(yíng)后,可以精準(zhǔn)對(duì)接會(huì)展活動(dòng)承辦方,對(duì)參加會(huì)展活動(dòng)的貴賓級(jí)客群提供尊享服務(wù),并在餐飲、住宿方面提供更多樣選擇和更好的體驗(yàn)。
在會(huì)展商旅及貴賓服務(wù)方面,佰翔五通酒店和佰翔會(huì)展中心結(jié)合翔業(yè)集團(tuán)空港及碼頭資源優(yōu)勢(shì),為會(huì)展貴賓設(shè)置了前置港口的“登錄大廳”,除為各類政府高峰活動(dòng)、國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議、頂級(jí)商貿(mào)論壇開辟專屬VIP綠色通道外,通過空海聯(lián)運(yùn)體系,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了行李直掛、貴賓登機(jī)牌預(yù)打等便捷服務(wù),使蒞臨的展客商無論是乘機(jī)或是乘船抵離,都能暢享優(yōu)質(zhì)的一站式服務(wù)體驗(yàn)。
在展會(huì)物流及客運(yùn)服務(wù)方面,依托無縫銜接翔業(yè)集團(tuán)物流產(chǎn)業(yè)和快線捷運(yùn)服務(wù)體系,在佰翔會(huì)展中心參展參會(huì)的展商和客商可以從參展籌備期伊始,體驗(yàn)展品直達(dá)配送、特設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)等特有配套服務(wù),并可通過與酒店和會(huì)展中心的一站式對(duì)接,預(yù)約可覆蓋全城乃至全省的快線捷運(yùn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù),實(shí)現(xiàn)“無憂參展、拎包參會(huì)”。
在餐飲服務(wù)方面,佰翔酒店提供“山海食集”豐富選擇,包括廈門本地特色食品和西餐、日料、茶點(diǎn)等。在舉辦中小型會(huì)議方面,會(huì)展中心與酒店能提供減壓主題會(huì)議、環(huán)保健康主題會(huì)議、創(chuàng)意沙發(fā)休閑主題會(huì)議、煥彩主題會(huì)議等不同選擇,以及不同主題的茶歇。順應(yīng)國(guó)內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)旅游的快速發(fā)展,佰翔“酒店+會(huì)展”提供親海、樂海為主題的系列特色活動(dòng),比如沙灘音樂派對(duì)、濱海烤肉自助餐、戶外啤酒吧、閩南燒酒配、風(fēng)尚游艇季等。
“酒店+會(huì)展”一體化和五星服務(wù),既是基于佰翔系的資源優(yōu)勢(shì),又是新型旅游會(huì)展綜合體的服務(wù)升級(jí),具有前瞻性。蘇啟堅(jiān)表示,佰翔“酒店+會(huì)展”的品牌定位是“傳親海生活新風(fēng)尚,創(chuàng)會(huì)展服務(wù)新維度”。針對(duì)會(huì)展主辦方,這里有靈動(dòng)多變的場(chǎng)地優(yōu)勢(shì);針對(duì)參展參會(huì)客商,這里有尊享級(jí)服務(wù)優(yōu)勢(shì),“會(huì)、展、餐、宿、游”一站式優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn);針對(duì)觀展參加活動(dòng)的消費(fèi)者,這里有在觀展之余順便到海邊游憩的體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。
服務(wù)城市 鏈接世界
蘇啟堅(jiān)表示,佰翔“會(huì)展+酒店”綜合體的一體化運(yùn)營(yíng)與差異化服務(wù)特色,不僅僅著眼于內(nèi)部資源的創(chuàng)新整合和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新,其更大的格局是要服務(wù)城市、鏈接世界,依托翔業(yè)集團(tuán)空港品牌價(jià)值帶來的交通通達(dá)性輻射全球,進(jìn)而為廈門會(huì)展業(yè)的發(fā)展注入新的活力元素。
首先,從硬件設(shè)施上說,這里將打造“碧波白帆中的最美旅游會(huì)展綜合體”,成為廈門島內(nèi)新地標(biāo),而且十分契合廈門城市氣質(zhì),堪稱廈門會(huì)展硬件的顏值擔(dān)當(dāng)。綜合體由曾獲得首屆“梁思成建筑設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”和“中國(guó)館之父”稱號(hào)的中國(guó)建筑大師何鏡堂院士領(lǐng)銜設(shè)計(jì),“白帆”代表酒店建筑,“碧波”代表會(huì)展中心建筑,外觀造型現(xiàn)代靈動(dòng),內(nèi)部設(shè)計(jì)清新時(shí)尚。同時(shí),高起點(diǎn)布局智慧展館和綠色展館,讓該綜合體內(nèi)外兼美。
其次,這里可以助力廈門拓展新會(huì)展內(nèi)容。當(dāng)下,大會(huì)展產(chǎn)業(yè)越來越呈現(xiàn)融合化、活動(dòng)化趨勢(shì),對(duì)中小型場(chǎng)館、靈活多樣的場(chǎng)地空間、豐富的周邊資源,提出了新要求。基于風(fēng)景旅游城市的底蘊(yùn),廈門“會(huì)”略強(qiáng)于“展”的狀況已現(xiàn)端倪,2018年會(huì)議業(yè)保持了12%的增速,舉辦會(huì)議9262場(chǎng),其中外來參會(huì)人數(shù)188萬余人。佰翔“會(huì)展+酒店”綜合體,依托翔業(yè)集團(tuán)機(jī)場(chǎng)、碼頭、城際客運(yùn)以及電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、臨港商業(yè)地產(chǎn)、食品與餐飲、廣告?zhèn)髅健⒅悄芸萍嫉犬a(chǎn)業(yè)鏈背景資源,能提供給主辦最優(yōu)、最全、最省的差異化全案服務(wù)。綜合體可承接大型會(huì)議及“以會(huì)帶展”,也可以承接中小型展覽及“以展帶會(huì)”,還可舉辦各類主題活動(dòng)及節(jié)慶賽事活動(dòng)。依托強(qiáng)大的資源整合能力,無論是承接成熟會(huì)展活動(dòng),還是孵化培育、聯(lián)合舉辦新會(huì)展活動(dòng),或自辦會(huì)展活動(dòng),這里都將是廈門島內(nèi)的優(yōu)選之地。
佰翔五通酒店在去年11月承接了廈門國(guó)際會(huì)展周,得到了中外會(huì)展界嘉賓的贊賞,今年3月以來試運(yùn)營(yíng)的佰翔會(huì)展中心也已成功承接多場(chǎng)大型活動(dòng),隨著會(huì)展綜合體全面正式投用,“雙劍合璧”效應(yīng)逐漸呈現(xiàn),業(yè)界有理由期待一個(gè)更靚麗的會(huì)展新地標(biāo)的成熟綻放。