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    編者按：隨著中國旅游市場的不斷發展，MICE產業已呈現出爆炸式的增長。面對獲利豐厚的MICE市場，酒店需要具備哪些資源和條件才能吸引商務客戶的目光？本文力求為中國會獎酒店的發展提供一些建議。

    顧名思義，會獎酒店是專門提供完善的會獎服務的酒店。完全意義上的會獎酒店在中國并不多見，在國外也是脫胎于早已發展成熟的會議酒店。所幸，記者在北京發現了從設計之初便定位于會獎酒店的北京首都機場朗豪酒店，酒店的MICE專家團隊道出了會獎酒店制勝的七道“秘訣”。

    專業化

    眾所周知，酒店拿到了一個MICE項目，并不表示一切都已勝券在握。酒店提供的MICE服務中任何一個細節失誤，都會造成全面崩盤。所以專業性對于MICE酒店尤其重要。

    酒店的MICE項目團隊必須是優秀的策劃和執行團隊。由于MICE的獨特性，做MICE的酒店人員不但需要了解市場，同時在文案策劃和活動執行上也要有很強的能力。但是這樣的人才是匱乏的。尤其是在國內，選擇中國作為會獎旅游目的地也就是最近兩年多才有的事情。北京奧運會和上海世博會分別把北京和上海推進國際大都市的行列，大公司漸漸開始把MICE選在這兩個城市舉辦。國內酒店面臨全新的MICE業務，很多都顯得準備不足，擔心有余。即使很多酒店都有過會議接待的豐富經驗，畢竟MICE是活動規模更大、客戶需求更加復雜、歷時更長的大型活動，需要更加專業的MICE團隊應對。北京首都機場朗豪酒店的MICE市場銷售總監西蒙，2004年從倫敦朗豪“轉戰”香港朗豪后，開始負責酒店的MICE銷售和接待，實戰經驗豐富。7年后，他又來到北京朗豪，繼續帶領他的MICE專業團隊做酒店的MICE項目，仍然覺得這份工作頗具挑戰。

    以人為本問及西蒙會獎酒店在接待會獎客人時，最值得關注的是什么？他毫不猶豫地回答，是人！人的重要性遠遠被排在酒店會議設施、睡房質量等硬件條件之上。“我的MICE團隊的服務就是要讓客戶滿意，所以客戶的需求對我們來說是第一位的。”每個MICE團抵達北京朗豪，西蒙只為這個團隊設一名專職MICE服務人員，團隊里每一名成員的任何要求，都直接由此人負責，這就避免了客人在酒店里需要和不同部門人員溝通的麻煩。酒店為此人設專門行動電話，他應客戶需求和餐飲、娛樂、睡房等各部門聯絡時，優先級是最高的。

    在客戶到達酒店的半年前，西蒙的團隊已經對客戶了如指掌：他們從哪兒來？要進行什么類型的活動？員工有什么愛好？老板有什么特殊愛好？員工是女性居多還是相反？他們有多少時間娛樂？他們喜歡戶外聚會還是室內宴會……在客人到達前一兩個月，各項有針對性的準備工作已在進行中。

    創意

    國旅總社入境游總部國際會獎區副總經理姚紅，帶領她的會獎團隊，充分利用北京主要會獎資源優勢，為每次會獎活動都設計不同的創意。她發現，客人游覽完畢回到下榻酒店，也希望酒店能多提供一些主題晚宴。“像北京食街，皇帝之夜等酒店內的主題晚宴已經有10多年的歷史了，大部分酒店都會做。酒店需要在主題晚宴上有創新，要與時俱進。”姚紅認為這必須成為MICE酒店的一大特色。而這也構成了酒店MICE項目中最有挑戰性的一部分。“我們需要根據不同的客戶團隊，設計專門的項目方案，最重要的是有創意。每個項目，我們給出的會議、娛樂方案和設施都有變化，甚至菜單也是因人而變的。如果你用心做，一個普通的茶歇也可以做得很有特色。”西蒙顯然對“變著花樣”接待MICE客戶信心十足。他的團隊設計的“我是廚藝大師”活動，由廚師親自帶領客人去市場挑選最新鮮的時令食材，然后教授客人如何成為特級料理大師，并讓參加者從中體驗團隊合作精神。這個創意既很好利用了酒店既有的廚師資源，又調動了客戶的好奇心和創造性，成了西蒙團隊的得意方案。