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“對不起，再等一會兒才能進去參觀。”5月9日上午，離第七屆保健產(chǎn)業(yè)暨營養(yǎng)健康產(chǎn)品博覽會（以下簡稱健博會）開館還有10分鐘，已經(jīng)有很多觀眾被保安攔在了門外。記者在現(xiàn)場看到，提前趕到北京中國國際展覽中心的觀眾，有一部分人坐在休息椅上，等待著9點鐘展廳開門。 
    此次由中國保健營養(yǎng)理事會、中國輕工業(yè)聯(lián)合會、醫(yī)促會亞健康專業(yè)委員會和美國國際健康產(chǎn)品協(xié)會主辦的健博會吸引了部分觀眾的注意力，但罌粟籽油展臺的一位工作人員卻告訴記者：“這兩天觀眾確實不少，但其中95％都是記者，專業(yè)觀眾屈指可數(shù)。” 
     與此形成鮮明對比的是，雖然組委會宣稱本屆展會吸引來自海內(nèi)外廠商320家，其中海外廠商占到1／3，展示面積超過１萬平方米。然而，記者在現(xiàn)場看到的卻是，參展商魚目混珠，有些是屬于保健品行業(yè)的廠商，但大部分的參展商展示的產(chǎn)品和保健及營養(yǎng)健康產(chǎn)品毫無瓜葛，如玉石廠商等。采訪中，記者注意到，本屆健博會的參展企業(yè)主要以中小企業(yè)為主，參展目的是推出新產(chǎn)品，更重要的是招募代理商，真正展示形象的企業(yè)少之又少。 
    “保健品更新?lián)Q代的周期越來越短，淘汰率越來越高，每年都會涌現(xiàn)出許多新面孔，而這些新面孔大多都是通過參加專業(yè)展會的形式進入經(jīng)銷商視野的。”組委會的一位負責人講道。 
    “20世紀末，我國保健品行業(yè)的發(fā)展非常不規(guī)范，以至于保健品被許多消費者誤解。應該說，目前，保健品正處于行業(yè)發(fā)展規(guī)范化的前期。”中國老年學學會老年營養(yǎng)與食品專業(yè)委員會的葛希章告訴記者，保健品絕非藥品，而是具有一定保健功能、可起到輔助治療作用的食品。它適宜于特定人群，調(diào)節(jié)人體機體功能，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。客觀的說，目前市場上的保健產(chǎn)品參差不齊，有些產(chǎn)品其實是功能產(chǎn)品。他提醒，有些保健品宣稱，服用后可以年輕多少歲的說法是絕對不可信的。 
    中國保健協(xié)會保健品應用推廣工作委員會秘書長助理劉修衛(wèi)指出，我國的保健品市場還處于整合時期，當然無法與美國相提并論，但是與前幾年相比已經(jīng)大有進步，而且國家正在加大對此行業(yè)的監(jiān)管力度。 
    “只要保持心情舒暢，適當?shù)捏w育活動，加上科學的飲食和良好的生活習慣，就一定能夠健康長壽。”一位頭發(fā)花白的觀眾給記者講述了他的養(yǎng)生之道。可以預見，消費者健康觀念的轉(zhuǎn)變，也是促進保健品市場不斷擴大的重要因素。