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進(jìn)入10月以來，在“熬”過了今年上半年的冰雪和地震等自然災(zāi)害，京城的商務(wù)酒店和京郊度假村又迎來了另一個“春天”，奧運(yùn)會后“會展季”的到來使京城的酒店業(yè)又開始忙碌起來。而隨著會展的增多和規(guī)模的擴(kuò)大，京城酒店業(yè)已將配套會議設(shè)施作為酒店升級的熱點(diǎn)。目前，城區(qū)內(nèi)的商務(wù)酒店和郊區(qū)的度假村正在各自搶占今年會議住宿市場，有望取得內(nèi)外“雙贏”。

里應(yīng)外合

酒店度假村“遍地開花”

奧運(yùn)會的余熱還未完全散去，京城的酒店、度假村又迎來了另一股“熱浪”，從9月底開始，各種展會便悄然增多。而京城“遍地開花”的酒店、度假村則“里應(yīng)外合”地迎接會展季的到來。

眼下京城的會展大致分為兩種，一種屬于商務(wù)交流，這類會展通常會選擇在展覽館進(jìn)行，參展的商務(wù)人士從全國乃至世界而來，對于這類商務(wù)人士來說，市區(qū)內(nèi)與展覽館距離近、交通便捷的商務(wù)酒店將是首選；而另一種會展則是企業(yè)內(nèi)部員工或干部會議性質(zhì)的，而這類性質(zhì)的會議則多以選擇京郊度假村為主，利用1至2天的時間，到京郊度假村開會的同時放松身心，已經(jīng)成為了很多企業(yè)會議的主要模式。

目前，京城內(nèi)商務(wù)酒店的格局已經(jīng)基本形成，北京城區(qū)內(nèi)的商務(wù)酒店基本分為CBD、東三環(huán)、金融街、王府井地區(qū)和新興的奧林匹克公園區(qū)域五大陣營。相形之下，度假村的起步較晚，2003年京郊才出現(xiàn)了以溫泉為主題的度假村，但卻頗有后來居上的趨勢，溫泉度假村的數(shù)量于2004年開始大幅增長，到目前為止，溫泉度假村的數(shù)量增長了兩倍之多。據(jù)悉，京郊的溫泉開發(fā)建設(shè)規(guī)模大、品位高、功能全，憑借特殊的區(qū)位優(yōu)勢和投資環(huán)境，在借鑒國內(nèi)外著名溫泉開發(fā)建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)后，在京郊已經(jīng)出現(xiàn)了多家以溫泉為主題的度假村，而這其中，尤以京北昌平小湯山地區(qū)溫泉度假產(chǎn)業(yè)最為發(fā)達(dá)。

另據(jù)昌平旅游局負(fù)責(zé)人介紹，昌平旅游依托當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)資源優(yōu)勢，在京郊各區(qū)縣中擁有數(shù)量最多的溫泉品牌，由九華山莊、龍脈溫泉度假村、鳳山溫泉度假村、溫都水城、紅櫨山莊和天龍?jiān)礈厝M成的昌平六大溫泉基地在京城乃至全國都頗具影響力。此外，北京春暉園溫泉度假村和金隅八達(dá)嶺溫泉度假村分別在順義和延慶“盤踞”。在房山和大興，也有碧溪溫泉飯店、北方溫泉會議中心、龍熙溫泉度假村以及北京外研社國際會議中心等溫泉休閑場所。隨著會展季和冬天的到來，這些溫泉度假村的生意也日益“火”了起來。

爭奪市場

度假村規(guī)模不斷升級

度假村從興起伊始便打的是會議牌。“接會議的好處很多：規(guī)模大、人數(shù)多、入住率高。”某度假村發(fā)言人一語破的，從中不難看出度假村對會議接待的垂涎。而為了爭奪會議這塊“大蛋糕”，很多度假村一直在不斷地進(jìn)行升級。

從9月底開始，京郊度假村便逐漸迎來了各色的會議、展覽。九華山莊作為溫泉度假村的一個代表，其企劃部總監(jiān)呂成奇告訴記者，各種會展、會議一般集中在9月份到次年的2月份，從今年9月底開始，山莊內(nèi)各種大小會議便逐漸增多，目前九華山莊的出租率在80%以上。呂成奇認(rèn)為，會議、展覽相結(jié)合將是未來會議型酒店的發(fā)展方向。很多會議需要大型展覽，很多展覽也需要會議進(jìn)行交流和討論。為了迎合這個發(fā)展趨勢、爭奪會展市場，九華山莊的國際會議中心正在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計將于明年10月迎客，雖然還未建好，但該會議中心已經(jīng)接到了很多會議預(yù)訂。同時，九華山莊18區(qū)的建設(shè)正在籌備當(dāng)中，山莊計劃在該區(qū)域建成一個10萬平方米、包括3000間客房在內(nèi)的大型會議設(shè)施，以滿足更多會展的需要。據(jù)了解，九華山莊平均全年的出租率約在70%左右，日接待量可達(dá)5000人，年接待會議總量達(dá)8000-1萬個，會議客人約占總來賓總數(shù)的70%，其余為散客。

呂成奇表示，現(xiàn)在的市場競爭十分激烈，做大度假村的規(guī)模又需要很長時間。九華山莊的會議接待起步早、規(guī)模大，而且綜合功能齊全，所以九華山莊將走“先做大、再做強(qiáng)”的路線，依靠強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊(duì)、有力的競爭價格和完善的設(shè)施吸引客人。他認(rèn)為，九華山莊正由“會議型酒店”向“會展型酒店”方向發(fā)展，會議將支撐九華山莊5至8年的興旺，而各種會展將為九華山莊提供8至10年的收入。

同九華山莊“先做大、再做強(qiáng)”的路線不同，鳳山溫泉度假村則將“精品”作為自己的發(fā)展目標(biāo)，同樣將各種會議群體作為度假村的主要客戶。為了滿足會展季各種會議的需要，鳳山溫泉度假村也一直在升級改造自身?xiàng)l件，在改造中逐漸配備了可容納300人的報告廳和可容納150人的多功能廳以及多間會議廳。據(jù)鳳山度假村負(fù)責(zé)人介紹，最初度假村的會議設(shè)施和溫泉設(shè)施相比有差距，為了彌補(bǔ)這種差距，度假村在進(jìn)行改造的同時，還將管理人員送至高星級商務(wù)酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水平，走“精品度假村”路線。進(jìn)入10月以來，各種會議明顯增多，而度假村本身也愿意接待各種會議，因?yàn)闀h占用的資源完整。

在未來對度假村的規(guī)劃上，鳳山溫泉度假村劉德永書記表示，未來度假村將會向著會議、會展的方向發(fā)展，形成“周末散客、平時會議”的經(jīng)營模式。為了使度假村規(guī)模更加完善，目前，度假村正在計劃利用中區(qū)還剩的最后一塊地，在未來的5年內(nèi)建造起一座五星級的溫泉酒店，目前該計劃正在審批當(dāng)中。同時，在發(fā)展過程中，鳳山溫泉度假村還計劃整合一套有效的溫泉酒店管理制度，并固化成為一種模式，成為品牌，對外輸出人才和管理。

與時俱進(jìn)

會議設(shè)施成酒店“重頭戲”

在京郊度假村爭相擴(kuò)大規(guī)模、爭奪會議客源的同時，城區(qū)內(nèi)的商務(wù)酒店也不甘示弱，很多酒店紛紛意識到會展正逐漸成為商務(wù)人士對酒店的新需求。因此，新建的酒店紛紛斥巨資打造酒店的會議設(shè)施。縱觀今年新開業(yè)的酒店，宴會廳的改造已經(jīng)成為了酒店內(nèi)部的“重頭戲”，無論從占地面積還是位置布局上看，會議正“挑”起酒店行業(yè)新的“爭奪戰(zhàn)”。

今年6月剛剛開業(yè)的金茂威斯汀大飯店地處農(nóng)展館和國際展覽館周邊，應(yīng)對的商務(wù)客人對會議設(shè)施的需求尤為明顯。飯店的金茂大宴會廳占地720平方米，可招待600位賓客，如需較小的活動場地，包括朝陽宴會廳在內(nèi)的小型會議室則為客人提供了多樣的選擇。而這樣全面的設(shè)計正是出于對會議市場的重視，金茂威斯汀大飯店的宴會銷售負(fù)責(zé)人告訴記者：“在飯店會議的配套設(shè)施方面，飯店專業(yè)的會議策劃專家會全程協(xié)調(diào)客人的會議，并解決關(guān)于技術(shù)、餐飲或服務(wù)上的所有問題。此外，為了配合會議的不同主題，酒店還創(chuàng)新了很多餐飲理念，一個簡單的茶歇就被精細(xì)分為活力休閑主題、純氧呼吸以及巧克力主題等等。”

在新酒店搶占酒店內(nèi)部會議設(shè)施先機(jī)的同時，老品牌酒店為了增強(qiáng)自身的市場競爭力，也開始彌補(bǔ)酒店內(nèi)部會議設(shè)施落后的空白。國際飯店新建并于今年7月投入使用的會議中心便是老品牌酒店在會議設(shè)施方面“與時俱進(jìn)”的典型代表。

國際飯店開業(yè)已經(jīng)有20年，建設(shè)初期的目的是為了解決境外旅游團(tuán)來中國后的住房問題，因此商務(wù)配套設(shè)施相對比較簡單，會議設(shè)施基本為空白。地處東長安街，如果酒店完全依靠接待旅游團(tuán)，很難創(chuàng)造好的經(jīng)濟(jì)效益，最終國際飯店確定了“商務(wù)和會議型酒店”的新定位。國際飯店新建成的會議中心建筑面積3.3128萬平方米，是目前北京市城區(qū)內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)齊備的酒店附屬會議中心。據(jù)悉，為滿足商務(wù)人士多元化的服務(wù)需求，北京國際飯店會議中心經(jīng)過4年的精心籌建，會議中心集合了目前最先進(jìn)的會議設(shè)施，一至三層設(shè)有多個可靈活運(yùn)用的會議場地，擁有市中心最大的能容納1500人的多功能廳，除與之相匹配的高速網(wǎng)絡(luò)信息傳輸系統(tǒng)、多媒體放映機(jī)、投影儀等會議設(shè)施，還提供專業(yè)錄音、攝像服務(wù)，為不同規(guī)格、形式的國際會展活動提供服務(wù)。