世界龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江。

6月9日，首屆中國(guó)（潛江）國(guó)際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“蝦博會(huì)”）在潛江開(kāi)幕。據(jù)悉，此次全球蝦稻產(chǎn)業(yè)盛會(huì)將歷時(shí)4天，吸引了國(guó)內(nèi)外400多家知名企業(yè)參展，預(yù)計(jì)20多萬(wàn)名業(yè)界人士、專家、市民參與。

本屆大會(huì)以“尋蝦源 品蝦·稻”為主題，搭建技術(shù)交流、創(chuàng)新展示、成果發(fā)布、商業(yè)合作平臺(tái)，覆蓋龍蝦養(yǎng)殖、繁育選育、冷鏈運(yùn)輸、餐飲、電商、深加工、產(chǎn)業(yè)文化等全產(chǎn)業(yè)鏈。

本屆蝦博會(huì)在“潛江新地標(biāo)”湖北龍展館舉行，展出面積14000平方米，共設(shè)龍頭企業(yè)、電商平臺(tái)、主產(chǎn)地、餐飲名店等9大展區(qū)，全球上百家知名企業(yè)將在現(xiàn)場(chǎng)展銷上萬(wàn)種特色美食，展示不同地區(qū)的餐飲文化。

開(kāi)幕式上，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)張桂鳳為潛江“中國(guó)蝦稻之鄉(xiāng)”授牌。

活動(dòng)承辦方、武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳弘浩介紹，蝦博會(huì)期間還將舉辦小龍蝦產(chǎn)業(yè)實(shí)地考察、高峰論壇等活動(dòng)。周黑鴨、潛江蝦皇等業(yè)界大咖參加發(fā)展論壇，共同探討小龍蝦王牌單品極致經(jīng)營(yíng)策略。

據(jù)了解，2016年，潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值180億元以上，養(yǎng)殖規(guī)模、加工能力、出口創(chuàng)匯等連續(xù)12年領(lǐng)跑全國(guó)。現(xiàn)已形成萊克、華山、多優(yōu)多等水產(chǎn)品加工企業(yè)群，可生產(chǎn)蝦仁、蝦尾、魚(yú)片、魚(yú)糜、甲殼素及衍生產(chǎn)品等10多個(gè)系列、60多個(gè)品種。共有加工企業(yè)13家，固定資產(chǎn)12.6億元。